BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA

INGREDIENTES

BOLO

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (medida do leite condensado)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

1. Bater as claras em neve e reservar
2. Bater na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar um creme
3. Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados, adicione o leite sempre batendo
4. Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
5. Levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido por 30 à 40 minutos
6. Retirar, colocar a cobertura e servir

Para a cobertura:

1. Levar os ingredientes ao fogo para engrossar levemente